新闻资讯
2026-04-18

白酒生产已全面迈入“数智化”时代,头部企业构建了覆盖全流程的智能酿造体系。国台率先建立中国首个酱香型白酒智能酿造标准体系,通过10万+数据采集节点…

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2026-03-25

中国白酒历史源远流长,其发展脉络可划分为‌技术起源、工艺成型、香型体系确立与文化融合‌四大阶段,深刻嵌入中华文明的礼制、经济与审美体系。…

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2026-03-06

GB/T10781是国家规定的固态法白酒标准,意味着该酒是以粮食为原料,采用传统固态发酵工艺酿造而成,不添加食用酒精、香精等非粮食成分,属于纯粮酿造的白酒。这类酒口感醇厚、香气自然,饮后相对不易上头,是传统意义上的“好酒”代表。…

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2026-02-07

2026年春节白酒市场呈现出“整体弱复苏、结构性严重分化”的特征。尽管春节假期较长(法定8天,部分地区实际更长)带动了消费场景的回暖,但由于库存高企和消费趋于理性,销量表现不及往年高峰时期。…

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2026-01-24

白酒主导,中端为王‌:52–53度纯粮固态发酵白酒仍是家庭宴席核心,‌剑南春水晶剑、泸州老窖特曲、汾酒青花20‌占据主流消费份额,300–800元价格带为最活跃区间,兼顾品质与节庆预算。…

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2026-01-15

产量与收入‌:2025年上半年规模以上白酒企业产量同比下降5.8%,销售收入微增0.19%。1-11月全国规模以上白酒企业产量同比下降11.3%。…

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